Fatias Douradas (Rabanadas)
Ingredientes:
- 1 pão de 1 Kg (que dê boas fatias)
- óleo para fritar
- leite q.b.
- ovos
- canela
- açúcar
- 1 casca de limão
- 1 pau de canela
Preparação:
Corte o pão às fatias, com a espessura de cerca de 1 cm. Ponha uma frigideira ao lume e leve o óleo ao ponto de fervura. Encharque o pão no leite (amorne o leite com a casca de limão e o pau de canela) e depois nos ovos batidos e leve a fritar.
Depois de fritas as fatias passe por uma mistura de açúcar e canela.
