Salada de Curgetes
Ingredientes:
- azeite
- curgetes
- pinhões
- coentros
Preparação:
Mergulham-se as curgetes em água salgada a ferver, deixa-se levantar fervura novamente e escorrem-se. Cortam-se em tiras fininhas. Junta-se pinhões e tempera-se com um fio de azeite e um pouco de coentros.
