Caranguejo com Dendem
Ingredientes:
- 8 caranguejos limpos e sem a parte superior da casca
- ½ chávena (café) de azeite de dendem
- ½ frasco de leite de coco
- 1 tomate picado
- 2 chávenas (café) de salsa picada
- 1 cebola média picada
- sal a gosto
- uma pitada de pimenta vermelha
Preparação:
Após os caranguejos serem bem limpos, colocá-los numa panela com água suficiente para cobri-los, juntamente com todos os ingredientes. Deixar em lume forte, de 15 a 20 minutos e depois servir quente.
